Es un producto rico en proteínas, esencial para el mantenimiento del organismo.
Fuente de vitaminas B1 y B6, que son beneficiosas para el sistema nervioso.
Rico en minerales como el cobre, el hierro, el fósforo, conocidos por sus grandes beneficios para los huesos y cartílagos.
Tiene un contenido energético de 255 Kcal. cada 100 gramos.
