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Il s’agit d’un produit riche en protéines, essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Source de vitamines B1 et B6, qui sont utiles au système nerveux.
Il est également riche en minéraux comme le cuivre, le fer et le phosphore, dont l’apport permet de renforcer les os et le cartilage.
Valeur énergétique : 255 Kcal. pour 100 g.
